發(fā)布時(shí)間:2022-10-05 人氣: 來(lái)源:華豫萬(wàn)通糧機(jī)
玉米深加工設(shè)備加工的玉米高筋粉具有哪些特性?玉米深加工設(shè)備通過(guò)采用玉米改性加工技術(shù)的應(yīng)用,華豫萬(wàn)通新研制的新型玉玉米深加工設(shè)備生產(chǎn)出的高筋粉,具有口感優(yōu)良、可加工性的特點(diǎn)。采用發(fā)酵玉米所生產(chǎn)的玉米特強(qiáng)粉,所得干粉可以進(jìn)行類似于小麥的各種加工。
玉米高筋粉的特點(diǎn)是利用微生物以及食品控制機(jī)修飾玉米粉的分子結(jié)構(gòu),達(dá)到局部變性、顆粒細(xì)化、純化淀粉、分子變小等作用,也可以增加玉米粉的黏性。
我國(guó)每年都有大量的玉米收獲,這些玉米會(huì)被送到糧站、食品生產(chǎn)廠、飼料生產(chǎn)廠等,通過(guò)玉米深加工設(shè)備的加工,將玉米變成其他種樣式,提高了玉米產(chǎn)品的多樣性,同時(shí),實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)空間的化。
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